Siempre que pasamos frente a una confitería, se nos hace agua la boca y la tentación nos gana. Pensando en eso, desarrollamos una obra que permita hacer en casa mil y una exquisiteces. La confitería en casa trae hasta nosotros todos los secretos de la pastelería y los devela para que podamos preparar los mejores postres, budines, cupcakes, golosinas y muchas delicias más. Los ingredientes se pueden conseguiren cualquier negocio especializado en pastelería y repostería,pero la mayoría están a su alcance en los supermercados, así que no tendrán inconvenientes al momento de poner manos a la obra.
– Pasteles y tartas
– Masas y bocaditos
– Bombones y golosinas
– Budines, cupcakes y facturas
Explicaciones paso a paso
Incluye un listado de términos gastronómicos, un glosario, el índice alfabético de recetas y las tablas de equivalencias de pesos y medidas.
• 1 volumen
• Formato 22,5 x 31 cm.
• 168 páginas
• Estuche contenedor
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